“凤城四杯鸡”因使用了四杯调料烹饪而得名，以下哪一种调料不在范围内（）

顺德俗谚：大鱼头、（）、塘虱中间、田鸡肶，形容鱼最好吃的部位。A.鲮鱼尾B.鲩鱼尾C.桂鱼尾D.鲈鱼尾

单项选择题顺德俗谚：大鱼头、（）、塘虱中间、田鸡肶，形容鱼最好吃的部位。

以下哪一道菜作为“中华软炒法”典范？（）A.顺德小炒皇B.大良炒牛奶C.干炒牛河D.黄埔炒蛋

单项选择题以下哪一道菜作为“中华软炒法”典范？（）

以下哪一道粤菜入选中国国宴名菜？（）A.均安蒸猪B.家乡酿鲮鱼C.白切鸡D.大良炒牛奶

单项选择题以下哪一道粤菜入选中国国宴名菜？（）