单项选择题
A.谷氨酰胺 B.谷氨酸钾 C.谷氨酸钠 D.鸟苷酸二钠 E.肌苷酸二钠
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）A.维生素CB.维生素AC.维生素ED.B族维生素E.维生素D
单项选择题米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）
A.维生素C B.维生素A C.维生素E D.B族维生素 E.维生素D
牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。A.葡萄糖B.半乳糖C.乳糖D.糖原E.蔗糖
单项选择题牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。
A.葡萄糖B.半乳糖C.乳糖D.糖原E.蔗糖
谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。A.亮氨酸B.谷氨酸C.异亮氨酸D.赖氨酸E.组氨酸
单项选择题谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。
A.亮氨酸 B.谷氨酸 C.异亮氨酸 D.赖氨酸 E.组氨酸
