人工踩曲讲究一个“溜”字，用脚掌、脚跟将曲醅表面反复溜光。

木材是制作曲模的材料。

判断题木材是制作曲模的材料。

对于不同的酒厂，曲模的尺寸不是统一的。

判断题对于不同的酒厂，曲模的尺寸不是统一的。

机械制曲可根据生产需要定制曲模尺寸和设定踩踏相关参数，曲醅成型更加统一。

判断题机械制曲可根据生产需要定制曲模尺寸和设定踩踏相关参数，曲醅成型更加统一。