单项选择题
A.饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用 B.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用 C.多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康 D.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下 E.EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）。A.少食多餐、定时定量B.避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激C....
单项选择题消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）。
A.少食多餐、定时定量 B.避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激 C.烹调方法以蒸、煮、炖等为主 D.蔬菜选择不受限制 E.食物软烂为主、避免油腻
不属于慢性胃炎的病因（）。A.食用不新鲜的食物B.幽门螺杆菌感染C.喜食刺激性食物D.食用粗糙食物过多E.吸烟...
单项选择题不属于慢性胃炎的病因（）。
A.食用不新鲜的食物 B.幽门螺杆菌感染 C.喜食刺激性食物 D.食用粗糙食物过多 E.吸烟过多
动脉粥样硬化发生的危险因素有（）。A.维生素CB.维生素EC.膳食纤维D.葱、蒜E.酒
单项选择题动脉粥样硬化发生的危险因素有（）。
A.维生素C B.维生素E C.膳食纤维 D.葱、蒜 E.酒
