问答题
巧克力物料通过内外缸形成三阶段精炼：最初阶段物料从精磨机研磨后直接输送到精炼机的外缸，进行干精炼，经搅拌器叶板的强化拌和......
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精炼在巧克力制造中起何作用？
问答题精炼在巧克力制造中起何作用？
五辊机在精磨时，主机电流表读数和辊筒表面滞留巧克力酱料说明什么问题？
问答题五辊机在精磨时，主机电流表读数和辊筒表面滞留巧克力酱料说明什么问题？
五辊机精磨最佳工艺参数有哪些？
问答题五辊机精磨最佳工艺参数有哪些？
