判断题
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食品中可能存在的天然物质有（）等，目前对这些天然毒素的检测通常采用小鼠试验法。A.河豚毒素B.皂苷C.龙葵素D...
多项选择题食品中可能存在的天然物质有（）等，目前对这些天然毒素的检测通常采用小鼠试验法。
A.河豚毒素B.皂苷C.龙葵素D.生物胺E.胰蛋白酶抑制剂
粮谷防霉去毒的措施不包括（）A.挑选霉粒B.密封减少氧气C.控制水分、温度、湿度D.白陶土吸附E.加碱去毒
单项选择题粮谷防霉去毒的措施不包括（）
A.挑选霉粒B.密封减少氧气C.控制水分、温度、湿度D.白陶土吸附E.加碱去毒
TTX的中毒机理是（）A.Na+通道阻断剂B.K+通道阻断剂C.EST阻断剂D.神经抑制剂
单项选择题TTX的中毒机理是（）
A.Na+通道阻断剂B.K+通道阻断剂C.EST阻断剂D.神经抑制剂
