问答题

简答题 为什么不能用茶叶煮鸡蛋?

【参考答案】

因为茶叶中除含有生物碱外,还有多种酸化物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化吸收。