单项选择题
A.将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上 B.服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍 C.就餐时让儿童使用金属小勺 D.给儿童单独安排位置用餐
对广东菜系叙述正确的是()。A.广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。B.广东菜的代表名菜有...
单项选择题对广东菜系叙述正确的是()。
A.广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。 B.广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。 C.广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。 D.广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。
盲人客人来用餐,服务员做法不对的是()A.汤、饭不要盛的过满B.客人用餐过程中,服务员适时帮助移动餐盘C.没有...
单项选择题盲人客人来用餐,服务员做法不对的是()
A.汤、饭不要盛的过满 B.客人用餐过程中,服务员适时帮助移动餐盘 C.没有必要用菜单 D.付款时,告诉客人所收的和找回的钱数
宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。A.酒店门口B.大厅门口C.宴会厅门口D.餐厅内
单项选择题宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。
A.酒店门口 B.大厅门口 C.宴会厅门口 D.餐厅内