单项选择题
A.醋在烹调中具有增鲜香、去腥臊的作用 B.醋能减少原料中维生素C的损失 C.起到嫩肉剂的作用 D.耐高温不易挥发
下面不属于矿物质的主要生理功能的有（）A.构成人体组织的重要成分B.构成软组织不可缺少的成分C.调节人体生理机...
单项选择题下面不属于矿物质的主要生理功能的有（）
A.构成人体组织的重要成分 B.构成软组织不可缺少的成分 C.调节人体生理机能 D.参与新陈代谢
口蘑适宜于多种烹调方法，（）尤为醇香浓郁A.油炸B.滑炒C.做汤D.凉拌
单项选择题口蘑适宜于多种烹调方法，（）尤为醇香浓郁
A.油炸 B.滑炒 C.做汤 D.凉拌
（）还是雕刻大型作品如龙、凤、寿星等造型的常用原料。A.南瓜B.苦瓜C.黄瓜D.茄子
单项选择题（）还是雕刻大型作品如龙、凤、寿星等造型的常用原料。
A.南瓜 B.苦瓜 C.黄瓜 D.茄子
