单项选择题
A.海参 B.口蘑 C.冬笋 D.以上都是
菜肴色彩的组配，（）的色彩起衬托、点缀、烘托的作用。A.调料B.主料C.生料D.辅料
单项选择题菜肴色彩的组配，（）的色彩起衬托、点缀、烘托的作用。
A.调料 B.主料 C.生料 D.辅料
道德是以（）为标准，调节人与人之间和个人与社会之间关系的行为规范。A.正误判断B.善恶评价C.客观判断D.实践...
单项选择题道德是以（）为标准，调节人与人之间和个人与社会之间关系的行为规范。
A.正误判断 B.善恶评价 C.客观判断 D.实践经验
制汤的过程是原料中呈味物质由固相（原料）向水相（汤）的（）过程。A.浸出B.浸透C.渗入D.传入
单项选择题制汤的过程是原料中呈味物质由固相（原料）向水相（汤）的（）过程。
A.浸出 B.浸透 C.渗入 D.传入
