（）肉色暗红、肉质坚实，是金枪鱼中的极品。

白牛肉又称乳牛肉，是指生长期在（）宰杀获得的牛肉。A.1～3个月B.3～5个月C.5～10个月D.10～12个...

单项选择题白牛肉又称乳牛肉，是指生长期在（）宰杀获得的牛肉。

牛肉是西餐烹调中常用的原料，下列不是牛肉生产大国的是（）。A.中国B.澳大利亚C.新西兰D.日本

单项选择题牛肉是西餐烹调中常用的原料，下列不是牛肉生产大国的是（）。

论述西餐菜单的设计。

问答题论述西餐菜单的设计。