问答题
原理微生物的生长代谢和酶的生成都需要蛋白质作氮源，酒中许多香味物质的形成与蛋白质的分解有关。凤曲中的蛋白酶是......
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凤曲液化力的分析原理和检测方法是什么？
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怎样分析检测凤曲的酸度？分析原理
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怎样分析检测凤曲的水分含量？
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