水溶性维生素不溶于脂肪，吸水后在体内储存很少，食用过量时多数从尿中排出，如维生素B1、维生素C、叶酸、（）等。

植物和真菌中有许多类胡萝卜素，被动物摄食后可转变维生素A，它们被称为（）原。A、维生素CB、维生素B1C、维生...

单项选择题植物和真菌中有许多类胡萝卜素，被动物摄食后可转变维生素A，它们被称为（）原。

含维生素A最多的是（）。A、猪肝B、羊肝C、鸡肝D、牛肝

单项选择题含维生素A最多的是（）。

具有抗佝偻病的作用，被称为抗佝偻维生素是（）。A、维生素EB、维生素AC、维生素CD、维生素D

单项选择题具有抗佝偻病的作用，被称为抗佝偻维生素是（）。