果胶酶的化学本质是蛋白质和RNA。

果胶酶和纤维素酶都是一类酶的统称。

判断题果胶酶和纤维素酶都是一类酶的统称。

可以不经过选择培养，直接鉴定纤维素分解菌。

判断题可以不经过选择培养，直接鉴定纤维素分解菌。

在配培养基时就倒入CR，会出现假阳性反应，原因是产淀粉酶的微生物能分解掉纤维素粉、土豆汁和琼脂中的淀粉类物质，...

判断题在配培养基时就倒入CR，会出现假阳性反应，原因是产淀粉酶的微生物能分解掉纤维素粉、土豆汁和琼脂中的淀粉类物质，出现透明圈。