多项选择题

若发生食品中毒,当地人民政府卫生行政部门接到报告后,应采取的措施有()

A.迅速组织抢救
B.进行卫生学、流行病学的调查
C.监督食品的处理,并进行现场消毒,防止食品中毒事态的扩大和蔓延
D.当场采取紧急控制措施