单项选择题
A.直接市场采购 B.招标采购 C.“一次停靠”采购 D.供应商报价采购
餐台上摆放餐巾花时应突出（）。A.花型正面B.主宾席位C.主人席位D.贵宾席位
单项选择题餐台上摆放餐巾花时应突出（）。
A.花型正面 B.主宾席位 C.主人席位 D.贵宾席位
当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。A.向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要...
单项选择题当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。
A.向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间 B.照常规接受点菜 C.向客人说明厨房没有的菜 D.拒绝客人
PDCA循环法中，P指的是（）。A.计划B.实施C.检查D.处理
单项选择题PDCA循环法中，P指的是（）。
A.计划B.实施C.检查D.处理
