由于（）有助于建立有效的控制措施组合，所以这是建立有效地食品安全管理体系的关键。

油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败，在检测中通常表现为（）、过氧化值超标。

填空题油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败，在检测中通常表现为（）、过氧化值超标。

罐头食品中的低酸食品和中酸食品是以PH（）为划分界限的。

填空题罐头食品中的低酸食品和中酸食品是以PH（）为划分界限的。

标准中指定人员包括（）A.实施外部沟通的人员B.启动召回的人员C.负责执行召回的人员D.预备信息的更新的人员

多项选择题标准中指定人员包括（）