多项选择题

适量的膳食纤维摄入可刺激肠蠕动,能有效地防治老年性便秘,并且膳食纤维还有防治高血脂、胆石症、结肠癌以及降血糖等功效。以下哪些食物富含膳食纤维?()

A.糙米、玉米、小米、大麦、小麦皮和麦粉
B.牛蒡
C.胡萝卜
D.四季豆、红豆、豌豆
E.薯类和裙带菜