判断题
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竹荪干品烹饪前须用淡盐水泡发,去除其具有臭味的菌盖和菌托。
判断题竹荪干品烹饪前须用淡盐水泡发,去除其具有臭味的菌盖和菌托。
鱼翅本身味道鲜美,在烹饪时无需多用鸡汤、味精来提味。
判断题鱼翅本身味道鲜美,在烹饪时无需多用鸡汤、味精来提味。
泡冬菇的水营养丰富、其味鲜美,沉淀后可留下做菜用。
判断题泡冬菇的水营养丰富、其味鲜美,沉淀后可留下做菜用。