砷及其化合物可引起体内酶失活，影响细胞代谢，导致细胞死亡。

有机锡可能会引起人类生育方面的问题，并可以增加人群致癌的风险和其他过滤性病菌引起的感染。

判断题有机锡可能会引起人类生育方面的问题，并可以增加人群致癌的风险和其他过滤性病菌引起的感染。

食品中对人体有重大危害的金属有（）A.汞B.砷C.铅D.铝

多项选择题食品中对人体有重大危害的金属有（）

对食品中汞的测定，当食品中汞含量达到1mg/kg时，用（）法。A.双硫脲比色B.汞蒸汽测定仪C.气相色谱D.高...

单项选择题对食品中汞的测定，当食品中汞含量达到1mg/kg时，用（）法。