原料经过油炸或水滚处理后，放进浓度较高的糖浆中用慢火加热而成一道甜菜的烹调方法称为羔烧。

酸乳应具有乳酸发酵的特有滋味和气味，无酒精，霉味和其他不良气味。

判断题酸乳应具有乳酸发酵的特有滋味和气味，无酒精，霉味和其他不良气味。

油发鳝肚发好的净料率是450％。

判断题油发鳝肚发好的净料率是450％。

工业“三废”中含有的重金属、酚类、氰化物等除污染植株表面外，还在土壤中积累，被植物吸收，经食物链进入人体，引起...

判断题工业“三废”中含有的重金属、酚类、氰化物等除污染植株表面外，还在土壤中积累，被植物吸收，经食物链进入人体，引起人体急性或慢性中毒。