单项选择题
A、售价减成本 B、成本加费用 C、售价减利润 D、成本加利润
饮食业成本、核算的内容包括()A、主料、配料、调料B、主料、配料、费用C、主料、费用、调料D、主料、费用、工资
单项选择题饮食业成本、核算的内容包括()
A、主料、配料、调料 B、主料、配料、费用 C、主料、费用、调料 D、主料、费用、工资
我国人民的生活习惯一般为一日三餐为合理,两餐之间相隔时间()为合适。A、3—4小时B、4—5小时C、5—6小时...
单项选择题我国人民的生活习惯一般为一日三餐为合理,两餐之间相隔时间()为合适。
A、3—4小时 B、4—5小时 C、5—6小时 D、6—7小时
烹调油的使用量以每日膳食总重量的()为宜。A、5%B、4%C、3%D、2%
单项选择题烹调油的使用量以每日膳食总重量的()为宜。
A、5% B、4% C、3% D、2%