茶氨酸是人体合成蛋白质必须氨基酸。（）

茶多酚可以通过增强对致癌物的新陈代谢达到抑制作用。（）

判断题茶多酚可以通过增强对致癌物的新陈代谢达到抑制作用。（）

炒青绿茶所占的比率比其他干燥方式的绿茶多。（）

判断题炒青绿茶所占的比率比其他干燥方式的绿茶多。（）

茶氨酸可缓冲茶多酚的收敛性。（）

判断题茶氨酸可缓冲茶多酚的收敛性。（）