问答题
毛油：经压榨或浸出法得到的、未经精炼的植物油脂。目的：脱除油中胶体杂质。方法：水化法、加热法、加酸法......
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油料蒸炒的目的是什么？
问答题油料蒸炒的目的是什么？
试述42型高果糖浆及其生产机理。
问答题试述42型高果糖浆及其生产机理。
简述酸糖化机理。
问答题简述酸糖化机理。
