水也可以和羰基进行亲核加成，但由于水的亲核性比醇弱，所以绝大多数羰基化合物水合反应的平衡常数都很小。只有甲醛、乙醛的平衡常数较大，容易与水作用生成相应的水合物。

醛在干燥氯化氢气体或无水强酸催化剂存在下，能和醇发生加成，生成半缩醛。

判断题醛在干燥氯化氢气体或无水强酸催化剂存在下，能和醇发生加成，生成半缩醛。

所有的醛、脂肪甲基酮和八个碳以下环酮可以与亚硫酸钠饱和溶液发生反应。

判断题所有的醛、脂肪甲基酮和八个碳以下环酮可以与亚硫酸钠饱和溶液发生反应。

氢氰酸对羰基加成反应过程中，酮的反应活性大于醛的反应活性。

判断题氢氰酸对羰基加成反应过程中，酮的反应活性大于醛的反应活性。