单项选择题
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）A、对胃肠道粘膜的刺激B、有致癌危险性C、引起溶血D、抑制食...
单项选择题变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）
A、对胃肠道粘膜的刺激 B、有致癌危险性 C、引起溶血 D、抑制食欲
肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）A、奶类或其他加工食品B、动物类罐头食品 C、水产品D、家庭自制粮...
单项选择题肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为（）
A、奶类或其他加工食品 B、动物类罐头食品 C、水产品 D、家庭自制粮谷、豆类发酵食品
食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（）A、食品组成 B、食品中微生物 C、温度 D、湿度
单项选择题食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（）
