单项选择题
A.正丁烷 B.正己烷 C.氯仿 D.乙醇
《肉与肉制品总脂肪含量测定》（GB/T9695.7—2008）中规定，肉制品脂肪含量测定时，样品经有机溶剂抽提...
单项选择题《肉与肉制品总脂肪含量测定》（GB/T9695.7—2008）中规定，肉制品脂肪含量测定时，样品经有机溶剂抽提后需经过（）得到脂肪总量。
A.溶剂蒸干后干燥 B.干燥箱直接干燥 C.直接称量 D.蒸馏水反复冲洗
《肉与肉制品卫生标准分析方法》（GB/T5009.44—2003）中规定，测定肉制品中挥发性盐基氮含量时，用盐...
单项选择题《肉与肉制品卫生标准分析方法》（GB/T5009.44—2003）中规定，测定肉制品中挥发性盐基氮含量时，用盐酸标准溶液滴定硼酸吸收液的终点颜色是（）
A.蓝紫色 B.红色 C.蓝色 D.粉红色
《肉与肉制品卫生标准分析方法》（GB/T5009.44—2003）中规定，采用半微量定氮法测定肉制品中挥发性盐...
单项选择题《肉与肉制品卫生标准分析方法》（GB/T5009.44—2003）中规定，采用半微量定氮法测定肉制品中挥发性盐基氮的含量时，硼酸吸收液用于吸收的物质不包括（）
A.胺类物质 B.氨 C.游离脂肪酸 D.碱性含氮物质
