超临界萃取时的传质速率（）其处于液态下的溶剂萃取速率。

由湿球温度方程可知湿球温度Tw为（）。A.干球温度、露点的函数B.干球温度、湿度的函数C.湿球温度、湿度的函数...

单项选择题由湿球温度方程可知湿球温度T_w为（）。

当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。A.干燥速率为零B.内部扩散控制C.降速干燥阶段D.恒速干燥阶段

单项选择题当物料含水量x大于临界含水量x₀时，属（）。

试述对萃取法与蒸馏法二者进行比较？

问答题试述对萃取法与蒸馏法二者进行比较？