单项选择题
A.矿物质 B.蛋白质 C.脂类 D.维生素C
豆类的加工成熟的方法不同，蛋白质的消化率亦有不同，下列豆制品消化率最高的是（）A.煮豆B.蒸豆C.豆浆D.豆腐
单项选择题豆类的加工成熟的方法不同，蛋白质的消化率亦有不同，下列豆制品消化率最高的是（）
A.煮豆 B.蒸豆 C.豆浆 D.豆腐
下列哪种膳食纤维不是人类膳食的重要成分（）A.纤维素B.葡聚糖C.果胶D.木质素
单项选择题下列哪种膳食纤维不是人类膳食的重要成分（）
A.纤维素 B.葡聚糖 C.果胶 D.木质素
亚油酸是（）A.18碳2烯酸B.22碳4烯酸C.24碳6烯酸D.18碳4烯酸
单项选择题亚油酸是（）
A.18碳2烯酸 B.22碳4烯酸 C.24碳6烯酸 D.18碳4烯酸
