饮食业产品一般不入库，随时生产随时销售。所以一般只在月末核算消耗原材料的总成本核算，不核算其单位成本。

周转材料的摊销额，应在工程竣工和年度终了时进行调整。

判断题周转材料的摊销额，应在工程竣工和年度终了时进行调整。

施工企业使用的材料，都应计入入成本中的材料费项目。

判断题施工企业使用的材料，都应计入入成本中的材料费项目。

工程项目的建筑安装工人及管理人员的工资应计入工程实际成本中人工费。

判断题工程项目的建筑安装工人及管理人员的工资应计入工程实际成本中人工费。