18°P封罐糖度要求为（）

18°P主酵时间要求为（）h。A.88～112B.90～114C.92～116D.94～118

单项选择题18°P主酵时间要求为（）h。

酵母回收时间过晚，会造成酵母泥浓度（）A.偏高B.偏低C.不影响

单项选择题酵母回收时间过晚，会造成酵母泥浓度（）

酵母管路热水杀菌温要求（）℃。A.70-75B.75-80C.80-85D.85-90

单项选择题酵母管路热水杀菌温要求（）℃。