多项选择题
A.菌藻食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素B.菌藻食物中的蛋白质氨基酸组成比较均衡C.菌藻食物中的必须氨基酸含量低D.菌藻食物中的脂肪含量比较低，约为1%E.菌藻食物中的碳水化合物的含量各品种间的差别不大
蛋白质含量在20%左右的畜肉有（）。A.猪肉B.牛肉C.羊肉D.鹿肉E.马肉
多项选择题蛋白质含量在20%左右的畜肉有（）。
A.猪肉B.牛肉C.羊肉D.鹿肉E.马肉
酱油中除含有水分、盐类等物质外，其香气成分主要是由（）等物质形成的。A.有机酸B.矿物质C.酯类D.醛E.防腐...
多项选择题酱油中除含有水分、盐类等物质外，其香气成分主要是由（）等物质形成的。
A.有机酸B.矿物质C.酯类D.醛E.防腐剂
以下含3克食盐的有（）。A.20mL酱油B.10mL酱油C.10g黄酱D.20g黄酱E.100g黄酱
多项选择题以下含3克食盐的有（）。
A.20mL酱油B.10mL酱油C.10g黄酱D.20g黄酱E.100g黄酱
