单项选择题
A.与胶原合成过程中的羟化步骤有关 B.保护含巯基的酶处于还原状态 C.维生素C缺乏易引起坏血病 D.促进铁的吸收 E.在动物性食品中有大量存在
维生素B1缺乏时出现的消化道蠕动减慢、消化液比较少、食欲不振等症状的原因是因为：（）A.维生素B1能抑制胆碱酯...
单项选择题维生素B1缺乏时出现的消化道蠕动减慢、消化液比较少、食欲不振等症状的原因是因为：（）
A.维生素B1能抑制胆碱酯酶的活性 B.维生素B1能促进胃蛋白酶的活性 C.维生素B1能促进胰蛋白酶的活性 D.维生素B1能促进胆碱酯酶的活性 E.维生素B1能促进胃蛋白酶原的激活
哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用食品添加剂：（）A.维生素B1B.维生素KC.维生素ED.叶酸E.泛酸
单项选择题哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用食品添加剂：（）
A.维生素B1 B.维生素K C.维生素E D.叶酸 E.泛酸
哪种维生素能被氨甲喋呤拮所抗：（）A.维生素B6B.叶酸C.维生素B2D.维生素B1E.遍多酸
单项选择题哪种维生素能被氨甲喋呤拮所抗：（）
A.维生素B6 B.叶酸 C.维生素B2 D.维生素B1 E.遍多酸
