食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质，固容易腐败变质。

判断题由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质，固容易腐败变质。

一位女教师30岁，身高160厘米，如果其每日需要热量为10000千焦，则其每日需脂肪53～66克。

判断题一位女教师30岁，身高160厘米，如果其每日需要热量为10000千焦，则其每日需脂肪53～66克。

一男运动员22岁，身高178厘米，如果该运动员每日需热量为15500千焦，则其每日需蛋白质70克。

判断题一男运动员22岁，身高178厘米，如果该运动员每日需热量为15500千焦，则其每日需蛋白质70克。