单项选择题
A.油脂 B.动物油 C.植物油 D.蒸馏酒 E.发酵酒
高温瞬间巴氏消毒法的温度是多少（）A.60～69℃B.70～79℃C.80～90℃D.95～99℃E.100～...
单项选择题高温瞬间巴氏消毒法的温度是多少（）
A.60～69℃ B.70～79℃ C.80～90℃ D.95～99℃ E.100～110℃
食物中毒时确定中毒餐次和中毒食物时，应调查（）A.病人发病时所吃食物B.症状最重病人发病前24小时各餐所吃食物...
单项选择题食物中毒时确定中毒餐次和中毒食物时，应调查（）
A.病人发病时所吃食物 B.症状最重病人发病前24小时各餐所吃食物 C.症状最轻病人发病前24小时各餐所吃食物 D.全部病人发病前24～48小时各餐所吃食物 E.未发病者24～48小时各餐所吃食物
最适合副溶血弧菌生长的NaCl浓度为（）A.1.5％B.2.5％C.3.5％D.4.5％E.5.5％
单项选择题最适合副溶血弧菌生长的NaCl浓度为（）
A.1.5％ B.2.5％ C.3.5％ D.4.5％ E.5.5％
