单项选择题
A.鲜艳、纯正 B.平和、淡雅 C.艳而不俗,淡而不素
将经过加工的各种装饰花型,围摆或()在整盘的四周或中心,此技法称装饰点缀花。A.贴摆B.镶嵌C.叠摆
单项选择题将经过加工的各种装饰花型,围摆或()在整盘的四周或中心,此技法称装饰点缀花。
A.贴摆 B.镶嵌 C.叠摆
半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花()成半圆状的方法。A.镶嵌B.堆摆C.拼制摆放
单项选择题半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花()成半圆状的方法。
A.镶嵌 B.堆摆 C.拼制摆放
色彩鲜艳的冷盘均可用()原料来点缀。A.对比度较弱的B.对比度强烈的C.对比度一般的
单项选择题色彩鲜艳的冷盘均可用()原料来点缀。
A.对比度较弱的 B.对比度强烈的 C.对比度一般的