单项选择题
A.居民消费的食物数量和相对构成 B.居民消费的食物种类及其数量的相对构成 C.居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成 D.居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成 E.居民消费的植物性食物种类及其数量的相对构成
要全面了解人群的营养状况需做（）A.膳食调查B.生化检查C.临床检查D.人体测量E.营养调查
单项选择题要全面了解人群的营养状况需做（）
A.膳食调查 B.生化检查 C.临床检查 D.人体测量 E.营养调查
Engel指数是指（）A.（用于食品的开支／家庭总收入）×100％B.人均收入增长C.（食物购买力增长%）／（...
单项选择题Engel指数是指（）
A.（用于食品的开支／家庭总收入）×100％ B.人均收入增长 C.（食物购买力增长%）／（收入增长%） D.年度食品深加工增长率 E.人均收入增长率
膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料（）A.化学分析法B.称重法C.24小时膳食回顾法D.一周...
单项选择题膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料（）
A.化学分析法 B.称重法 C.24小时膳食回顾法 D.一周膳食回顾法 E.记账法
