问答题
间歇蒸煮工艺、连续蒸煮工艺、罐式连续蒸煮工艺、管式连续蒸煮工艺、塔式连续蒸煮工艺。
蒸煮过程中各组分是怎么变化的？
问答题蒸煮过程中各组分是怎么变化的？
什么是糊化、液化，其温度是多少？
问答题什么是糊化、液化，其温度是多少？
啤酒生产的辅料是什么？起什么作用？
问答题啤酒生产的辅料是什么？起什么作用？
