名词解释
利用射线照射食品,抑制食品发芽和延迟新鲜食品生理成熟过程的发展,或对食品进行消毒、杀虫、杀菌、防霉等加工处理,达到延长食......
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冻结速率
名词解释冻结速率
加工成熟度
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酪酸发酵
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