问答题
蛋白质的二级结构：指蛋白质多肽链本身的折叠与盘绕方式。 类型包括：α—螺旋、β—折叠、β—转角、自由回转等。
一级结构与空间构象、功能之间的关系是什么？
问答题一级结构与空间构象、功能之间的关系是什么？
肽键是什么？
问答题肽键是什么？
怎样理解蛋白质工程？
问答题怎样理解蛋白质工程？
