多桌中餐宴会的上菜速度应确保协调一致，即所有餐桌应同时上菜。

中宴摆台时，通常菜单摆在正、副主人的右手边，距离桌边1．5CM。

判断题中宴摆台时，通常菜单摆在正、副主人的右手边，距离桌边1．5CM。

瓷质餐具在使用中可磨擦、磕碰。

判断题瓷质餐具在使用中可磨擦、磕碰。

中餐宴会中，为了方便与客人交流，通常将翻译安排在主人右侧座位。

判断题中餐宴会中，为了方便与客人交流，通常将翻译安排在主人右侧座位。