餐饮展台通过对产品色、香、味、形、器的综合表现，引起参观者的心理味觉效果，并吸引或者引导（）消费。

根据展厅（或餐厅）空间、展示（）的不同，餐饮展台的台型也可不同。A.实物B.菜点C.餐具D.场地

单项选择题根据展厅（或餐厅）空间、展示（）的不同，餐饮展台的台型也可不同。

正方形展台是指展台的台面呈正方形。这种类型的展台占地面积相对（）。A.较小B.较大C.较多D.较少

单项选择题正方形展台是指展台的台面呈正方形。这种类型的展台占地面积相对（）。

正方形展台当四面都是观赏面时，一般没有背板，只能依托（）做前排展品菜点的“背景背板”。A.多层方形立体构架B....

单项选择题正方形展台当四面都是观赏面时，一般没有背板，只能依托（）做前排展品菜点的“背景背板”。