单项选择题
A、转化糖或果葡糖浆；转化糖或果葡糖浆 B、蔗糖；蔗糖 C、转化糖或果葡糖浆；蔗糖 D、蔗糖；转化糖或果葡糖浆
影响花色苷稳定性的因素有（）。A、pHB、氧气C、光照D、金属离子
多项选择题影响花色苷稳定性的因素有（）。
A、pH B、氧气 C、光照 D、金属离子
核黄素、硫胺素、维生素K、维生素E分别为（）。A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素 B...
单项选择题核黄素、硫胺素、维生素K、维生素E分别为（）。
下列关于低聚木糖的描述中哪一项是正确的？（）A、是双歧杆菌有效的增殖因子B、代谢依赖胰岛素C、黏度较高D、易被...
单项选择题下列关于低聚木糖的描述中哪一项是正确的？（）
A、是双歧杆菌有效的增殖因子 B、代谢依赖胰岛素 C、黏度较高 D、易被人体消化道酶水解
