食品工厂的无菌室多用于食品热处理前及包装后的工序中。

企业可根据食品安全与卫生以及工艺要求，在不同工段采取不同的空气处理系统。

判断题企业可根据食品安全与卫生以及工艺要求，在不同工段采取不同的空气处理系统。

非全年使用空调的车间，门窗应有防蝇防尘设施，安装的纱窗等必须便于拆下洗刷。

判断题非全年使用空调的车间，门窗应有防蝇防尘设施，安装的纱窗等必须便于拆下洗刷。

窗台要设于地面2m以上，防止车辆碰撞和室外飞溅的水、地面灰尘进入室内。

判断题窗台要设于地面2m以上，防止车辆碰撞和室外飞溅的水、地面灰尘进入室内。