永续盘存制适用于实行领料制的餐饮企业。

餐饮企业采用永续盘存制核算材料成本时，因为发出材料时都有账簿记录，所以月末不需要盘点。

判断题餐饮企业采用永续盘存制核算材料成本时，因为发出材料时都有账簿记录，所以月末不需要盘点。

一般纳税人的餐饮企业从农业生产企业处取得的销售发票可以按发票金额的11%计算抵扣增值税进项税额。

判断题一般纳税人的餐饮企业从农业生产企业处取得的销售发票可以按发票金额的11%计算抵扣增值税进项税额。

自制原材料成本包括自制生产过程中耗用的材料、人工费用，不包括管理费用。

判断题自制原材料成本包括自制生产过程中耗用的材料、人工费用，不包括管理费用。