中国近代饭店主要的形式分别是西式饭店和中式饭店。

在饭店等级数字表示法中，数值越大，档次越高。

判断题在饭店等级数字表示法中，数值越大，档次越高。

前厅部主管属于基层管理者，又称决策层。

判断题前厅部主管属于基层管理者，又称决策层。

客房部是饭店最先迎接宾客和最后送给宾客的地方。

判断题客房部是饭店最先迎接宾客和最后送给宾客的地方。