单项选择题

育婴师在烹制婴幼儿菜肴时,总是把胡萝卜在油锅里煸一下,这是由于胡萝卜中的维生素是()。

A.脂肪
B.微量维生素
C.脂溶性维生素
D.水溶性维生素