单项选择题
A.物料盒离地存放 B.储存食品时要盖好盖子 C.整箱食品不要撕掉箱盖 D.储存食品按区域存放
关于先进先出，以下说法不正确的是？（）A.做好标签管理，不同类型的食物不混放B.先使用保质期靠前的产品，后使用...
单项选择题关于先进先出，以下说法不正确的是？（）
A.做好标签管理，不同类型的食物不混放 B.先使用保质期靠前的产品，后使用保质期靠后的产品 C.已开封未过期的半成品打烊保存后，第二天先行使用 D.先进店的货品，先使用加工
以下哪种情况会发生交叉感染？（）A.生熟混放B.荤素混放C.已变质食物和正常食物混放D.以上皆是
单项选择题以下哪种情况会发生交叉感染？（）
A.生熟混放 B.荤素混放 C.已变质食物和正常食物混放 D.以上皆是
关于食品的保存期，下列说法正确的是？（）A.食品的第一保存期是指食品拆开包装后的保存时间期限B.食品的第二保存...
单项选择题关于食品的保存期，下列说法正确的是？（）
A.食品的第一保存期是指食品拆开包装后的保存时间期限 B.食品的第二保存期是指食品外包装标示的保存时间期限 C.所有的物品必须检查第一保存期及第二保存期，确保所有产品在保质期内，无过期变质的产品 D.以上皆是
