检查发现1名16岁的男生患有甲状腺肿大，可以判断该学生存在碘缺乏。

若1个人吃早、中、晚三餐为1个人日；若只吃早餐则为2个人日。

判断题若1个人吃早、中、晚三餐为1个人日；若只吃早餐则为2个人日。

发生食物中毒事件所在地的地方政府是食物中毒的法定报告单位。

判断题发生食物中毒事件所在地的地方政府是食物中毒的法定报告单位。

挂糊能够防止原料直接面对高温，从而起到保护营养素的作用。

判断题挂糊能够防止原料直接面对高温，从而起到保护营养素的作用。