多项选择题
A.膳食脂肪提供的能量一般不超过总能量的20%B.膳食脂肪提供的能量一般不超过总能量的30%C.膳食中以饱和脂肪酸提供的能量宜占总能量的10%D.膳食中以单不饱和脂肪酸提供的能量宜占总能量的10%左右E.膳食脂肪提供的能量一般不超过总能量的60%
集体公共餐饮的就餐方式有（）。A.集中制B.包餐制C.选购制D.分散制E.供给制
多项选择题集体公共餐饮的就餐方式有（）。
A.集中制B.包餐制C.选购制D.分散制E.供给制
食物交换份法中谷类包括（）。A.米B.面C.杂粮D.马铃薯E.山药
多项选择题食物交换份法中谷类包括（）。
A.米B.面C.杂粮D.马铃薯E.山药
常用菜单是根据实际条件和营养要求制定出的供选用的各种饭菜，具有相对的（）。A.集成性B.稳定性C.广泛性D.可...
多项选择题常用菜单是根据实际条件和营养要求制定出的供选用的各种饭菜，具有相对的（）。
A.集成性B.稳定性C.广泛性D.可行性E.指导性
